Les arts de la table comme patrimoine vivant

Les arts de la table comme patrimoine vivant

L’expression « arts de la table » n’est pas reconnues dans les recherches sur le site de l’UNESCO.  La première liste est donc une attribution personnelle des éléments les plus représentatifs des arts de la table dont les recherches: cuisine, gastronomie, diete, et habitudes alimentaires. Boisson, boisson alcoolisée, aliment, fruit, légume, viande, poisson, produit laitier et produit végétal sont autant d’identifiant qui s’ajouteront à notre recherche.

Continuer la lecture de « Les arts de la table comme patrimoine vivant »